Giorgio Crisafi è nato il 29 gennaio 1952 a Todi, dove ha frequentato il liceo classico Jacopone da Todi per poi studiare Storia del Teatro e Storia dell’Arte all’ Università di Bologna con Francesco Arcangeli, Flavio Caroli e Renato Barilli. Nella sua attività artistica alterna da sempre
Teatro,
Arte e Poesia. In più di cinquanta anni di attività come attore e regista, ha partecipato a circa ottanta allestimenti con importanti compagnie primarie e Teatri Stabili Nazionali ed è stato diretto da oltre quaranta registi. Nel 1981 è stato diretto dal regista inglese Graham Vick nella prima mondiale della
Zaide di Mozart con libretto di Italo Calvino e nella commedia
Le sedie di Eugène Ionesco. Ha lavorato come assistente alla regia per Hans Werner Henze, Luigi Squarzina e Enzo Siciliano. Dal 1983 al 1986 a Todi ha diretto un festival di teatro e musica con Siciliano e Alessio Vlad. Con la sua Compagnia ha realizzato spettacoli di cui è stato autore, regista e interprete, vincendo nel 1998 un premio al Festival Nazionale del Monodramma di Monte Castello Vibio (PG) per testo e regia di
Parte del gioco (scenografia di Bruno Ceccobelli). Nel 1986 riceve il riconoscimento del Ministero dello Spettacolo per l'attività svolta con la sua Compagnia. Tra gli anni ’70 e ’80 ha collaborato inoltre con artisti di fama quali Beverly Pepper, Titina Maselli, Piero Dorazio di cui ha curato l’archivio e il catalogo ragionato delle opere (
Piero Dorazio Edizione Alfieri, 1977). Dal 1987 al 1990 è nella redazione italiana della rivista
Playboy con recensioni e interviste.
Nel 2004, in seguito all'esperienza nello studio dello scultore Nino Caruso, apre il proprio laboratorio a Todi dove realizza sculture in ceramica. Ha esposto in gallerie, siti archeologici e musei tra cui alla Galleria Nazionale d’Arte Moderna di Roma nella mostra “La scultura ceramica contemporanea in Italia” (2015) e al Museo Duca di Martina in Villa Floridiana a Napoli nella mostra "Mediterraneo-Keramikos" (2020). Dal 2017 crea appositamente ogni anno le sculture per il Premio cinematografico "Toni Bertorelli" per attori. Nel 2020 si aggiudica il Premio San Valentino Arte per la scultura; dal 2020 al 2025 apre uno spazio espositivo permanente con le sue opere dando vita a
Todi la via degli artisti. Come poeta, ha pubblicato versi su
Nuovi Argomenti e
Alfabeta, e nell’antologia
Almanacco dello specchio (Mondadori 1989) presentato da Giorgio Caproni ed Enzo Siciliano. Nel 2014 è uscito il suo libro di poesie
In tournée (Ed. AG Book Publishing). Recentemente l'Associazione culturale "Piazza Navona" gli conferisce il Premio alla carriera "Equilibri 2023". Dal 2026 le sue sculture sono gestite online dalla
Arco Gallery di New York. Vive a Todi e Roma.